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国际食品软包装的发展趋向
2013-02-27

美国商业包装协会的一项市场调查报告中指出,国际市场食品软包装笼统而言将出现四大趋势. 
一、 体规格型发展。原来的软包装正由不规则形状向盒形、简形等立体规格型方向发展, 以便于装箱和展示食品外形。 
二、 广泛使用多次封启软包装。这类包装开口容易,又能重新封口,可将一次用不完的食品重新封好再用。 
三、食品软包装的颜色和图案更加富有新潮感,以增加对顾客的吸引力。 
四、包装材料更加耐用。软包装能任意折叠,在弄皱或扭曲时仍能保持良好的阻隔性。 
具体来说,在易腐食品中,袋装食品和杂粮是增长最快的两个部分,包括肉食品、农产品以及其他冰冻食品。这些食品通常用大容量的真空薄膜包装好,放置在超市的外围处。然而,包装要求的市场特性、大小和复杂性将造成一段时期内包装材料的多样化。 
随着宴会用和早餐用的烟熏制香肠的畅销,其包装薄膜将以每年9% 的速度成为增长最快的部分。茂合金属作为密封材料正逐渐代替离聚物或乙烯醋酸乙烯酯。尽管高脂肪以及早餐食用人数减少,但新口味、低脂肪的品种仍有助于促进包装薄膜的需求增长。 
对于许多市场,特别是早餐和糖果市场而言,新颖的图案是必要的,它常能引发人们购买的欲望。许多食品要求包装具有较高的防潮性能。 
其他市场包括谷类食品、宠物食品及咖啡。增长最快的是售价为5美元多一点的产品。多数食品常显眼地放置在超市的中间走道中, 收款处或便利店中可能会放置个别供应的食品,以刺激消费者购买的欲望。 
糖果是利润率最高的一个部分,继续以约5% 的速度增长。因为消费者一时;中动而购买的糖果量超过总销量的7O% 。因此,包装加工商使用了高质量的包装图案—— 特别是金属化的图案。低脂糖果的市场机会也有助于促进包装业的发展。 
高档宠物食品采用更贵的包装材料,在市场中的份额越来越大,这些食品含有价格更高、对氧敏感的成分,需要更好的包装保护。